Die Gastronomische Qualitätsauszeichnung Sterne des Michelin Führers werden seit dem Jahr 1926 an besondere Restaurants vergeben werden. Die Liste im „Guide Michelin“, einem Hotel- und Reiseführer, der jedes Jahr in verschiedenen Ländern erscheint, vergibt maximal 3 Michelin Sterne.
Die Vergabekriterien werden folgendermaßen beschrieben:
- 1 Stern – Eine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient.
- 2 Sterne – Eine hervorragende Küche, verdient einen Umweg.
- 3 Sterne – Eine der besten Küchen, eine Reise wert.
6 Michelin Sterne für 6 Gourmet Restaurants auf Sardinien hat der Michelin Gourmetführer 2023 vergeben.
1 Michelin-Stern Gourmet Restaurants auf Sardinien:
- San Teodoro, Gusto by Sadler
- San Pantaleo, Il Fuoco Sacro
- Pula, Fradis Minoris
- Porto Cervo, ConFusion
- Cagliari, Dal Corsaro
- Baia Sardinia, Somu
