Le stelle del premio per la qualità gastronomica della Guida Michelin sono state assegnate a ristoranti speciali dal 1926. L’elenco della “Guida Michelin”, una guida turistica e alberghiera pubblicata ogni anno in diversi paesi, assegna un massimo di 3 stelle Michelin.
I criteri di aggiudicazione sono descritti come segue:
- 1 Stella – Una cucina molto raffinata degna dell’attenzione del lettore.
- 2 stelle – Ottima cucina, merita una deviazione.
- 3 stelle – Una delle migliori cucine, vale il viaggio.
3 Ristoranti gourmet stellati Michelin in Veneto:
2 ristoranti gourmet stellati Michelin in Veneto:
- Antica Osteria Cera, Campagna Lupia
- La Peca, Lonigo
Ristoranti gourmet 1 stella Michelin in Veneto:
- Veneto Altissimo – Casin del Gamba
- Arzignano – Damini Macelleria & Affini
- Asiago – La Tana Gourmet
- Barbarano Vicentino – Aqua Crua
- Borgoricco – Storie d’Amore
- Cavaion Veronese – Oseleta
- Cortina d’Ampezzo – SanBrite
- Cortina d’Ampezzo – Tivoli
- Malcesine – Vecchia Malcesine
- Malo – La Favellina
- Oderzo – Gellius
- Oppeano – Famiglia Rana
- Pieve d’Alpago – Dolada
- Pontelongo – Lazzaro 1915
- Puos d’Alpago – Locanda San Lorenzo
- Romagnano – La Cru
- San Pietro in Cariano – Amistà
- Schio – Spinechile
- Scorzè – San Martino
- Venezia – Locale
- Venezia – Ristorante Oro
- Venezia – Quadri
- Venezia – Venissa
- Venezia – Wistèria
- Verona – 12 Apostoli
- Verona – Il Desco
- Vicenza – Matteo Grandi
