Ristoranti in Sicilia
Le stelle del premio per la qualità gastronomica della Guida Michelin sono state assegnate a ristoranti speciali dal 1926. L’elenco della “Guida Michelin”, una guida turistica e alberghiera pubblicata ogni anno in diversi paesi, assegna un massimo di 3 stelle Michelin.
I criteri di aggiudicazione sono descritti come segue:
- 1 Stella – Una cucina molto raffinata degna dell’attenzione del lettore.
- 2 stelle – Ottima cucina, merita una deviazione.
- 3 stelle – Una delle migliori cucine, vale il viaggio.
23 stelle Michelin sono state assegnate a 20 ristoranti gourmet in Sicilia dalla Guida Michelin 2023.
2 ristoranti gourmet stellati Michelin in Sicilia:
- Licata, La Madia
- Ragusa, Duomo
- Taormina, San Giorgio di Heinz Beck
Ristoranti gourmet 1 stella Michelin in Sicilia:
- Bagheria, I Pupi
- Bagheria, Līmū
- Caltagirone, Coria
- Catania, Sapio
- Linguaglossa, Shalai
- Modica, Accursio
- Palermo, Ristorante Gagini
- Palermo, Ristorante Mec
- Ragusa, Locanda Don Serafino
- Riposto, Zash
- Salina (Isola), Signum
- Taormina, La Capinera
- Taormina, Otto Geleng
- Taormina, Principe Cerami
- Terrasini, Il Bavaglino
- Vulcano (Isola), I Tenerumi
- Vulcano (Isola), Il Cappero