The gastronomic quality award stars of the Michelin Guide has been awarded to special restaurants since 1926. The list in the “Guide Michelin”, a hotel and travel guide that is published in different countries every year, awards a maximum of 3 Michelin stars.
The award criteria are described as follows:
- 1 Star – A very fine cuisine worthy of the reader’s attention.
- 2 stars – Excellent cuisine, deserves a detour.
- 3 stars – One of the best kitchens, worth the trip.
3 Michelin star gourmet restaurants in Tuscany:
2 Michelin star gourmet restaurants in Tuscany:
- Arnolfo, Colle di Val D’Elsa
- Il Piccolo Principe, Viareggio
- Bracali, Massa Marittima
- Santa Elisabetta, Florence
- Caino, Montemerano
1 Michelin star gourmet restaurants in Tuscany:
- Arezzo – Octavin
- Capolona – Terramira
- Casanova di Terricciola – Cannavacciuolo Vineyard
- Castelnuovo Berardenga – La Bottega del 30
- Castelnuovo Berardenga – L’Asinello
- Castelnuovo Berardenga – Poggio Rosso
- Castiglione della Pescaia – La Trattoria Enrico Bartolini
- Cortona – Il Falconiere
- Florence – Borgo San Jacopo
- Florence – Chic Nonna di Vito Mollica
- Florence – Gucci Osteria da Massimo Bottura
- Florence – Il Palagio
- Forte dei Marmi – Bistrot
- Forte dei Marmi – Il Parco di Villa Grey
- Forte dei Marmi – Lorenzo
- Forte dei Marmi – Lux Lucis
- Gaiole in Chianti – Il Pievano
- Lamporecchio – Atman a Villa Rospigliosi
- Lucca – Butterfly
- Lucca – Giglio
- Marina di Bibbona – La Pineta
- Marina di Grosseto – Gabbiano 3.0
- Marina di Pietrasanta – Franco Mare
- Montalcino – Campo del Drago
- Poggio alle Mura – La Sala dei Grappoli
- Porto Ercole – Il Pellicano
- Prato – Paca
- San Casciano dei Bagni – Castello di Fighine
- San Gimignano – Linfa
- Scarperia – Virtuoso Gourmet – Tenuta Le Tre Virtù
- Seggiano – Silene
- Tavarnelle Val di Pesa – La Torre
- Tavernelle Val di Pesa – Osteria di Passignano
- Viareggio – Lunasia
- Viareggio – Romano
